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焼津かつおぶし物語-地域産業の伝統と革新- (静岡産業大学オオバケBOOKS)
漁師、職人、仲買人…支え合い努力を重ね、時代の荒波に挑んだ仕事人たちがいた。その幾筋もの軌跡に業界の未来をひらくヒントが浮かぶ。
著者:川口円子
中村羊一郎
静岡産業大学
Isbn 10:4783822654
Isbn 13:978-4783822653
によって公開:2020/11/17
ページ数:236ページ
出版社 焼津かつおぶし物語-地域産業の伝統と革新- (静岡産業大学オオバケBOOKS):静岡新聞社
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