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大原千鶴のお斎(とき)レシピ 素材をたのしむ精進料理
仏事に際していただく「お斎(とき)」には、縁ある者が共にいのちをいただくという心が込められています。そのお斎の伝統と精神を大切に、京都で生まれ育った料理家・大原千鶴さんが、京都・東本願寺発の「お斎レシピ」としてアレンジ。素材から選べて、かんたんに、おいしく作れる精進料理77品を紹介。
著者:大原 千鶴
Isbn 10:4834106233
Isbn 13:978-4834106237
によって公開:2020/11/12
出版社 大原千鶴のお斎(とき)レシピ 素材をたのしむ精進料理:東本願寺出版
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