ダウンロード IM URSPRUNG: BAND II: DAS ELEKTRONISCHE MAGAZIN VON EL CAFÉ DE AVELINO (German Edition) epub 本

Dies ist, was El Café de Avelino tut, um die Substanz, die unsere Identität nährt, am Leben zu erhalten:1. Wenden Sie sich an Kaffeeproduzenten, die sich an besonderen Orten in Xico, Teocelo, Cosautlán, Coatepec, Jilotepec und Chavarrillo im Bundesstaat Veracruz für Qualität einsetzen.2. Führen Sie eine Studie über den Standort der Kaffeefarmen durch, um spezifische Informationen über die Höhe, die Art des Bodens, die gepflanzten Sorten, die Flora und Fauna zu erhalten, die in diesen Obstgärten nebeneinander existieren.3. Verfolgen Sie den Kaffee von der Ernte bis zur Verarbeitung in der Nass- und Trockenmühle, bis das Pergament erhalten ist, und probieren Sie eine repräsentative Probe jeder Charge, um ein beschreibendes Profil von Aroma und Geschmack zuzuweisen.4. Kaufen Sie den Kaffee direkt beim Produzenten und zahlen Sie dafür einen wirtschaftlichen Anreiz.5. Klassifizieren Sie den Rohkaffee, um die gleichmäßigsten und dichtesten Bohnen zu erhalten, und verwerfen Sie die eitlen und minderwertigen Bohnen.6. Toasten Sie täglich auf kleine Sendungen, um immer die Frische zu erhalten, die für jeden der sechs Stile erforderlich ist: Zimt, Amerikaner, Wiener, Express, Italiener und Kubaner.7. Bieten Sie eine Vielzahl von Bratenmischungen an, die dem Geschmack der Verbraucher entsprechen. Zu den Vorschlägen des Verkosters gehört die Mischung aus Frühstück, Mittagessen, Mittagessen, Snack und Extrakt. Aber das Wichtigste ist ohne Zweifel das, das Ihnen das maximale Vergnügen bereitet.8. Mahlen Sie den Kaffee gemäß der Kaffeemaschine, in der er zubereitet werden soll, da jede Methode je nach Röstung und Mahlgrad eine andere Extraktion ausübt. Dies ist bei einer Filterkaffeemaschine, einer französischen Presse und einem Mokka unterschiedlich Express oder Topf.9. Verpacken Sie den Kaffee auf ökologische und künstlerische Weise und heben Sie die Identität der Herkunftsorte durch Gravur und Siebdruck hervor.10. Bilden Sie eine Allianz mit Verbrauchern, um Informationen auszutauschen.