≪本誌の特長≫ ◆基礎から最先端まで、幅広い情報満載の臨床栄養総合誌! ◆生活習慣病への対策やNSTなどのチーム医療が重視され、栄養管理を担う管理栄養士・栄養士への期待はますます高まるなか、すぐに臨床で活用できる最新の知識をはじめ、日常業務のスキルアップのための情報や施設のルポルタージュ、新たな診療ガイドラインなど、医学・医療界の動向を含めた情報を広く紹介しています。 ≪特集テーマの紹介≫ ●新型コロナウイルス感染症(COVID-19)が世界的に猛威を振るい、医療機関ではさまざまな対応を余儀なくされ、刻々と状況の変化する中、指針なき未知の状況に対応すべく、方向を模索する日々が続いている。栄養部門においても、COVID-19 をどのように理解し、対策を図り、そして業務を継続していくか、現場では検討と実践が重ねられている。 ●本特集では、この1年、栄養部門として、また教育の現場も含め、COVID-19 にどのように対応してきたのか、現状と課題から今後の展望まで、実際の対応例を踏まえた最新事情を紹介する。 ●また、続く次号(2月号)の【後編】では、疾患としてのCOVID-19 に焦点を当て、診療の現状や他の慢性疾患との関わり、栄養療法の最新知見など、栄養管理・栄養指導に資する情報についても解説。
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