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本の説明

本タイトルには付属資料・PDFが用意されています。ご購入後、デスクトップのライブラリー、またはアプリ上の「目次」でご確認ください。(アプリバージョン:Android 2.40以上、iOS 3.11以上)   成長したければ、MBAを取るよりアルバイトをしよう!   サイゼリヤ代表取締役会長正垣泰彦氏、推薦「これはビジネスの真理だ! 」   世界最高の三ツ星レストランで副料理長にまで上りつめた著者が、   次に求めたのはサイゼリヤの「すごい生産性」だった。   26万PVのnote記事『目黒の星付きイタリアンのオーナーシェフは、   サイゼリヤでバイトしながら2億年先の地球を思う。』で話題騒然!   コロナでも黒字を達成し、「飲食業界の奇跡」とまで言われた   星付きイタリアンのオーナーシェフ、初の著書。   「落とし穴に落ちない」で「最短で成長する」という、   偏差値37の"バカ"が見つけた必勝法を初公開します!  

著者 なぜ星付きシェフの僕がサイゼリヤでバイトするのか? 偏差値37のバカが見つけた必勝法:村山 太一 岡部 悟 MediaDo