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現代焼酎考 (1985年) (岩波新書)

かつて安酒イメージにつきまとわれていた焼酎は，いまや新しいセンスの酒として若い人びとにも広く親しまれるようになった．この異変は何によってもたらされたものか．泡盛や球磨焼酎をはじめ本格焼酎の里をたずねて，各種焼酎の独特の風味がどんな風土や伝統のなかで生み出されてきたかを探り，その人気の秘密を解き明かす．

著者:稲垣真美

ASIN:B000J6QP54

によって公開:1985/11/20

出版社現代焼酎考 (1985年) (岩波新書):岩波書店

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