.epubは、枝廣 淳子によるアニマルウェルフェアとは何か――倫理的消費と食の安全 (岩波ブックレット)など、ほとんどの電子書籍リーダーで使用されている電子書籍の無料のオープンスタンダードです。このフォーマットには欠点があります。 ePub標準はHTML5を参照しており、形式は非常に複雑です。 HTML 5をサポートし、相互に完全に互換性がないプラットフォームが少なくとも2つあり（iBooksとAndroid）、HTMLの小さなサブセットをサポートし、独自の制限とバグがあるかなりの数の古いデバイスがあります。最も有名な制限は、多くのデバイスが大きなファイルを処理できないため、本を小さなHTMLファイルに分割する必要があることです。ただし、これは、有名な枝廣 淳子の本アニマルウェルフェアとは何か――倫理的消費と食の安全 (岩波ブックレット)のすべてのページを読むことを妨げるものではありません。実際、このフォーマットにより、出版社はデジタル出版物を1つのファイルで作成および配布できるため、デジタルブックやその他のフローティングタイプの出版物を複製するために必要なソフトウェアとハードウェア間の互換性が保証されます。
「動物たちは、その動物本来の行動をとれる幸福な状態でなければならない」――欧米で畜産動物にも取り入れられているアニマルウェルフェアの考え方と取組みを紹介するとともに、日本の畜産の現状を報告し、対応が急務であることを説く。
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