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保存食品開発物語 (文春文庫)
チーズ、ソーセージ、缶詰、宇宙食……人類の発展に貢献してきた保存食品と保存法の歴史を、開発者たちの知られざるドラマで描く
著者:スー シェパード
Sue Shephard
赤根 洋子
Isbn 10:4167651157
Isbn 13:978-4167651152
によって公開:2001/11/1
出版社 保存食品開発物語 (文春文庫):文藝春秋
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