ダウンロード 横浜家系ラーメンの世界vol.4: 【千葉県版】【2022年版】【家系ラーメン】 本

1974年に神奈川県横浜市磯子区新杉田に吉村実氏が「吉村家」というラーメン店を開業しました。それは食べたことがある人なら誰でもご存じのあの『横浜家系ラーメン』の発祥店です。 その後「吉村家」は横浜駅西口に移転してそこから色んな弟子が厳しい修業をしに来て、各地で独立して、独立した店からまた修業した人が独立して孫店が誕生したりして家系ラーメンの店が増えていきました。 1994年に新横浜「ラーメン博物館」がオープンしてそこに「六角家」が出店し一気に「横浜家系ラーメンブーム」が巻き起こり、カップラーメンやチルド麺と併せて一世風靡しました。2010年代に2度の”「横浜家系ラーメンブーム」”が起きて現在日本全国、海外を含めると「家系ラーメン」店は約2,000店に上ると言われています。 今回は”『千葉県』”に限定してお伝えします。千葉県は【食べログ100名店】に選ばれる名店が数多くあるうえ、本拠地である神奈川、東京に次ぐ”『家系ラーメン激戦区』”であり、全国に名を轟かす家系ラーメン店が”レジェンド”や”超ハイレベル”と呼ばれるお店がSNSやYouTubeを通じて数多くあるのも事実です。 今回本書は紹介エリアを千葉県内に限定した分家系ラーメンのスープに負けないほど”超濃厚”にお伝えしていきます。 【千葉県内で絶対に食べるべき15店】を紹介し、昨年2021年に家系ラーメンのみならずラーメン業界を盛り上げつつ”賛否両論”とインターネットを中心に物議を醸したあの【○○家の名物社長の名言(迷言?)3選！】もお伝えし、共有していただけたらと思います。 コロナの終息が見えない中でありますが、千葉に観光やショッピング、友人や恋人、親戚等に会う方は是非千葉県内の家系ラーメンの名店で一緒に食べてみてはいかがでしょうか？