本の説明
フードアナリストとは食・食空間を評価・分析する専門家。飲食店に行って、その店・料理の評価・格付けをする資格取得を目指す。フードアナリストチェック項目に基づきレポートを作成し、推奨飲食店をインターネットなどで公開できます。※本書は2007年12月5日に発行された本のオンデマンド版です※
著者 :日本フードアナリスト協会
Isbn 10 :4054035035
Isbn 13 :978-4054035034
によって公開 :2020/12/25
出版社 フードアナリスト検定教本２級（下） (資格検定「フードアナリスト」をめざす):学研プラス
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