朝起きてすぐに飲む「アーリーモーニングティー」に始まり、夕食後にくつろぎながら一日の締めくくりにいただく「アフターディナーティー」など、イギリス文化に欠かせない紅茶。 そして、その傍らはホームメイドのスコーンやお菓子、サンドイッチが必ずあります。 毎日ただくものだからこそ、みじかな素材で簡単に、そして心を込めて。 本書では、紅茶を愉しむ素朴でトラディショナルなお菓子を、日本でも再現しやすい材料で、簡単に作りやすく紹介します。
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