カンタン! うまい! だしの大百科 (晋遊舎ムック) ダウンロード

Isbn 10: 4801815243

Isbn 13: 978-4801815247

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本の説明

「いれるだけ」「かけるだけ」 無添加でおいしい「だしの魔法」! 難しそう、時間がかかりそうと思われている「だし」ですが、 実は、ほんの少しのコツを知るだけで、 誰でも失敗なしで、あっという間に、おいしいだしがとれるんです。 『だしの大百科』では、これまで料理の先生たちと編集部で検証を続けた中で ビギナーさんでも失敗しない「新しいだし」、 かつお節や昆布などを使った「基本のだし」、 料理の味をさらにアップさせる「だしと調味料の黄金の味付け」をご紹介! 和食、洋食、中華にデザート、 どんな料理にも合う〝だしのすべて〟を大公開します!!

著者 :晋遊舎
Isbn 10 :4801815243
Isbn 13 :978-4801815247
によって公開 :2020/11/16
出版社 カンタン! うまい! だしの大百科 (晋遊舎ムック):晋遊舎