オールガイド 食品成分表 2022 ダウンロード

Isbn 10: 4407352426

Isbn 13: 978-4407352429

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本の説明

日本食品標準成分表2020年版(八訂)全2478食品の栄養素と食品解説を掲載。食品の写真もカラーで豊富に掲載。食品の断面の様子、栽培されている写真も。食品解説は栄養・調理・旬・産地など栄養素の基礎知識などについて詳しく掲載。資料編では成分表の利用の仕方、調理の基本なども扱った充実した内容。

著者 :実教出版編修部
Isbn 10 :4407352426
Isbn 13 :978-4407352429
によって公開 :2022/3/11
出版社 :実教出版
言語 オールガイド 食品成分表 2022:日本語