捨てないパン屋 手を抜くと、いい仕事ができる→お客さんが喜ぶ→自由も増える ダウンロード

Isbn 10: 4860294815

Isbn 13: 978-4860294816

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本の説明

借金を抱えたパン屋を再建、年商2500万円に! 一生懸命つくったパンなのに、売れ残ったパンは、衛生上、廃棄する他ない。 ではどうしたら? パン屋の3代目は、一時お店を閉めてフランス、オーストリアでパン修業し、店を再スタート。 焼いて売っているのは4種類のパン。つくるのは自分だけ、店番は妻一人。 ほどほどに働くので、時間にゆとりがあり、長期休暇もとれる。 「捨てないパン屋」はそんな店。

著者 :田村陽至
Isbn 10 :4860294815
Isbn 13 :978-4860294816
によって公開 :2018/11/16
ページ数 :224ページ
出版社 捨てないパン屋 手を抜くと、いい仕事ができる→お客さんが喜ぶ→自由も増える:清流出版; 四六判並製版