しみじみパスタ帖: 作りやすくて食べ飽きない ダウンロード

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Isbn 13: 978-4416522332

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本の説明

パスタが得意料理になるレシピとアイデアが満載!写真家ふたりによるユニット「カワウソ」の『酒肴ごよみ365日』に続くレシピ本第2弾。今回は萬田康文が得意とするパスタを作り、大沼ショージが撮影に専念。料理家ではなく、主夫として日々作り続けてきた、手軽かつ味わい深いパスタのレシピ57種を季節ごとに紹介します。その中には、「パスタはごはんと同じ。分量は正確に」「アンチョビは1枚ひと皿分」「ソースを和えるパスタはドレッシングを作る要領で」といった、おいしく作るためのティップスが散りばめられ、作るたびに料理の腕が上がり、自分の味になっていく実感が得られるはずです。ごはんにもつまみにもなる、日常的に作りたくなるパスタのレシピとアイデアが詰まった一冊。■目次(仮)四季別に57種のパスタを紹介春:キャベツのパスタ、アンチョビのパスタ、パルミジャーノのパスタ、ルッコラのパスタ、パンチェッタのパスタ、菜の花のパスタなど夏:トマトソースのパスタ、ミニトマトのパスタ、シラスのパスタ、海苔のパスタ、ラタトゥイユのパスタ、そら豆のパスタなど秋:さつまいものニョッキ、サンマのパスタ、マイタケのパスタ、カラスミのパスタ、ゆずこしょうのパスタ、イカのパスタなど冬:カブのパスタ、ナンプラーのパスタ、牛肉のボロネーゼ、バターのパスタ、生クリームのパスタ、タラコのパスタ、カキのパスタなど

著者 :カワウソ(萬田康文と大沼ショージ) 萬田 康文 大沼 ショージ
Isbn 10 :4416522339
Isbn 13 :978-4416522332
によって公開 :2022/9/12
出版社 :誠文堂新光社
言語 しみじみパスタ帖: 作りやすくて食べ飽きない:日本語