20世紀に世界を席巻したタバコ。本書は、19世紀末に近代的なシガレット産業がアメリカで誕生し、日本、中国、アフリカなどを巻き込んで世界に広がった過程をあとづける。そして、世界のタバコ消費の4割を占める中国における農業・産業・政策の現状を解明する。 「目次」 序章シガレットの世紀 (丸川知雄) 第I部タバコ産業の世界的潮流 第1章タバコの生産プロセス (丸川知雄) 第2章タバコ産業の現代史―BATが世界に与えた影響 (丸川知雄) 第3章タバコ課税の世界的潮流と中国の税制改革 (徐一睿) 第4章タバコと健康の政治 (丸川知雄) 第II部現代中国のシガレット産業と葉タバコ農業 第5章計画経済体制下のタバコ産業 (河野正) 第6章シガレット産業の成長と「計画」の難航 (李海訓) 第7章 2000年代以降のシガレット産業の競争と再編 (丸川知雄) 第8章葉タバコ産地の変遷 (李海訓) 第9章救貧作物としての葉タバコ―雲南省を中心に (李海訓・丸川知雄) 第10章葉タバコ農業の大規模化 (丸川知雄) あとがき
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