ダウンロード 五感で楽しむ中国茶の始めかた～ココロがゆるむ１０分間リラックス～ pdf 本

私にとって「お茶」とは、誰かと一緒にコミュニケーションをとる時間です。家族や友達と楽しい時間を過ごしたり、リラックスしてほっと和む、そんな時に「お茶」は欠かせないものです。そして、疲れた時にも「お茶」を淹れて、ほっと一息。カラダがしんどいときも、ココロが疲れたときも、「お茶」は、私たちの味方になってくれるのです。お茶は私たちの生活の中で、とても身近にあり、毎日飲むものです。また、「お茶」には、さまざまな効能があり、毎日飲んでいれば、健康な生活ができます。美味しいお茶を淹れることは難しいことではありません。いつもより少し丁寧に淹れるだけで、お茶の味も香りも変わってきます。だからこそ、お茶の時間を大切にすれば、あなたの生活は今よりも豊かになると私は信じています。この著書では、私が普段お茶について感じていることや、私が20年学んできた中国茶の勉強の中で、心に残ったお茶に関するエピソードなどを綴っています。また中国茶の入門書として、中国茶の基本的なことも書きました。お茶の楽しみ方、お茶や中国茶に関する知識、中国茶の淹れ方など、さまざまな角度から「お茶」について書いています。お茶のことをあまり知らない人が、少しだけ、お茶に詳しくなれて、お茶に興味を持ってもらえるような、そんな内容になっています。また、日常生活の中でふれる機会の少ない“中国茶”についても書いています。１０００種類以上ともいわれる中国茶の中から、代表的なお茶について解説しています。家に中国茶の道具はあるけど、使い方がわからないという方に、茶壺と蓋碗を使って中国茶を淹れる方法を、写真付きで説明していますので、お役に立てていただけたら嬉しです。第１章　お茶を楽しむ　1.やかんでお茶を淹れましょう　2.気分や体調に合わせてお茶を選びましょう　3.中国茶会で贅沢なご褒美時間を過ごしましょう　4.中国茶会を五感で楽しみましょう第２章　お茶を知る　1.日本茶のルーツは中国なんです　2.お茶は「クスリ」として発見されたんです　3.中国茶には様々な形の茶葉や淹れ方があるんです　4.中国茶にもヴィンテージがあるんです第３章　中国茶とは　1.茶葉の分類について　2.茶葉について　3.茶壺について　4.茶聖・陸羽について第４章　烏龍茶いろいろ　1.岩茶　2.鳳凰単欉　3.台湾茶　4.東方美人第５章　中国茶の淹れ方　1.美味しく淹れるコツ　2.茶壺でお茶を淹れる　3.蓋碗でお茶を淹れる