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本の説明

超ローカルな食堂、全軒! 師傳(シーフー)のこだわり、食通の裏ワザ、おやじの流儀まで捉えた名物食堂を案内するガイド本です。※本書は、2019年7月10日にダイヤモンド社で発売されたものを、学研プラスが引き継いで販売しています。

著者 香港 地元で愛される名物食堂:鈴木由美子