.epubは、西村ミツルによる信長のシェフ 5巻 (芳文社コミックス)など、ほとんどの電子書籍リーダーで使用されている電子書籍の無料のオープンスタンダードです。このフォーマットには欠点があります。 ePub標準はHTML5を参照しており、形式は非常に複雑です。 HTML 5をサポートし、相互に完全に互換性がないプラットフォームが少なくとも2つあり（iBooksとAndroid）、HTMLの小さなサブセットをサポートし、独自の制限とバグがあるかなりの数の古いデバイスがあります。最も有名な制限は、多くのデバイスが大きなファイルを処理できないため、本を小さなHTMLファイルに分割する必要があることです。ただし、これは、有名な西村ミツルの本信長のシェフ 5巻 (芳文社コミックス)のすべてのページを読むことを妨げるものではありません。実際、このフォーマットにより、出版社はデジタル出版物を1つのファイルで作成および配布できるため、デジタルブックやその他のフローティングタイプの出版物を複製するために必要なソフトウェアとハードウェア間の互換性が保証されます。
信長の命により、戦国最大の商業都市・堺へ向かったケン。だが堺の豪商たちは信長に恨みを抱いていた。さらに石山本願寺には奇妙な菓子を作る料理人が！ 現代の料理人・ケンを取り巻く状況が目まぐるしく動き始める！
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