ダウンロード 選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。 pdf 本

より食卓が映える! より料理がおいしく見える! ファッションのようなすてきなうつわコーディネートがひと目でわかる! うつわの基礎知識に始まり、どのようなうつわがあるのか、どのようなうつわを選べばいいのか、どのように組み合わせればいいのか、どのような料理に使えばいいのか、そのコツやアイデアを100以上の実例写真を通して紹介します。●「うつわ選びはもう悩まない。」豊富な実例写真で、和洋料理を問わないうつわコーデのセオリーをふんだんにお教えします。●「美しくてスタリッシュ、そしてかわいい。」伝統的な要素を取り入れた現代的なデザインの「和モダン」のうつわをたくさん紹介。●「入門者も安心。」うつわの素材や形、釉薬や装飾の種類、部位の呼び名など基礎知識をていねいに解説。●「お気に入りの作家を見つけたい。」大人気作家から、これから「来る」新進気鋭の作家まで。あなた好みの作品がきっと見つかるはず。【CONTENTS】◎Chapter 1 うつわのきほん素材/サイズ/部位の名前/かたち/釉薬/装飾/メンテナンス◎Chapter 2 うつわ使いのセオリー20・まずはこれをそろえる。「和食使い」「洋食使い」7つの神器・ビギナーも安心。「おそろコーデ」なら間違いない。・はじめの一枚は「オーバルプレート」。・「高さ」を取り入れ空間を意識する。・「大きさ」の対比が膳の景色を左右する。・「白」は表情のあるものを選ぶ。・「青」には鮮やかな料理や食材を。・「装飾」は大胆なくらいがちょうどいい。・「木」や「竹」がぬくもりと品を与える。・淡い色合いで「春」の訪れを慶ぶ。・「夏」は涼を呼ぶ素材がうれしい。などなど…◎Chapter 3 作家で楽しむうつわ使い高島大樹/平岡 仁/うつわ うたたね/谷井直人/高田志保/ 藤原 純/安福由美子はしもとさちえ/額賀円也/松本郁美/su-nao home/原 稔+原 依子◎Chapter 4 人気インスタグラマーに学ぶ うつわコーデのアイデア