ダウンロード 【Amazon.co.jp 限定】ゆる発酵×ビクトリノックスキッチンハサミ 『ゆる発酵』著者・榎本美沙さんご愛用! 包丁いらずでパパッと具材をカット。料理の時短におすすめ、シンプルでおしゃれなキッチンバサミの限定セット epub 本

★ 約600円お得! ★ 『ゆる発酵』定価1,650円と「ビクトリノックス キッチンハサミ」定価3,300円(オレンジページ通販 販売価格)を合わせて定価4,950円のところ、 Amazon限定特別セット 定価4,356円 でお求めいただけます! 榎本美沙さん著『ゆる発酵 みそ、甘酒、納豆、ヨーグルト。今すぐ始められる、毎日続けられる。』と、ビクトリノックスの「キッチンハサミ」をセットにしてお届けいたします。 ※セットは数量限定です。なくなり次第終了となります。 ※「在庫あり」の場合でも、ご注文のタイミングによってはご用意できない場合がございますので、ご了承ください。 YouTube登録者数18万人! 人気料理家・榎本美沙さんの〈いちばんかんたんな発酵ごはん〉。 お湯を注ぐだけのみそ汁から、炊くだけ発酵ご飯、考えずにすぐできる炒めもの、さらにはおやつまで。発酵食品を気軽に取り入れるアイディア満載の、珠玉のレシピ97品。※表紙のデザインは変更になる場合があります。 ----------------------------------------------------- ◇はじめに ◇そもそも発酵って何だっけ? ■第一章 とにかくかんたん! 〈ゆる発酵〉習慣     ●〈注ぐだけみそ汁〉から始めてみよう         ねぎと油揚げのみそ汁/桜えびと切り干し大根のみそ汁/         のりじゃこみそ汁/とろろ昆布とみょうがのみそ汁/         トマトとかつおのみそ汁/オクラと柿の種のピリ辛みそ汁/         お麩のしょうがみそ汁/スプラウトとベーコンのみそ汁/         梅わかめのみそ汁/コーンとチーズのカレーみそ汁     ・もっと! ダブル発酵みそ汁         キムチとたたき長いものみそ汁/たっぷり野菜と鮭のかす汁     ●毎日飲みたい〈ゆる発酵〉ドリンク     ・冷たい甘酒ドリンク         トマト甘酒/甘酒ラッシー/甘酒パインソーダ/         ほうじ茶甘酒/コーヒーゼリー甘酒/いちごのソイ甘酒     ・温かい甘酒ドリンク         黒ごまきな粉甘酒/甘 酒チャイラテ/梅ゆず甘酒     ・もっと! 発酵ドリンク         りんごハニービネガー/黒酢ジンジャーエール/ 塩麹レモンスカッシュ/ヨーグルトネクター/         にんじんビネガースムージー/ブルーベリーラッシー     ●炊くだけ〈発酵ご飯〉のススメ         塩麹入り雑穀ご飯/ごぼうのみそ炊き込みご飯/         ミニトマトの塩麹ピラフ/きのことれんこんのみそ炊き込みご飯/         ねぎと豚の塩麹炊き込みご飯 ■第二章 〈ゆる発酵〉なデイリーメニュー     ●もむだけ、あえるだけのかんたんおかず         かんたんべったら漬け/ごまきゅう/塩麹わさびトマト/         焼きれんこんのぱぱっと白あえ/かんたんカクテキ/         ゴーヤーの梅みそあえ/大豆のヨーグルトサラダ/         アボカドとミニトマトのキムチあえ/         ささみとおかひじきのごまみそあえ/         わかめと焼き麩のからし酢みそあえ/         かぼちゃと甘酒のサラダ     ●考えずにすぐできる〈ゆる発酵〉な炒めもの         豚肉とキャベツのみそ炒め/鶏キムチ炒め/         きのことベーコンの塩麹ペペロン/酢豚風黒酢炒め/         ピリ辛プルコギ     ●〈ごちそう納豆〉なら一品で大満足         漬けまぐろのばくだん丼/納豆カルボナーラうどん/         しらす納豆丼     ●時間がない朝も〈発酵朝ごパン〉         納豆チーズトースト/ねぎみそトースト/         塩麹ヨーグルトサンド/れんこんパンキッシュ/         お好みフルーツのヨーグルトトースト     ●もっと! パンに合う〈ゆる発酵〉メニュー         甘酒スクランブルエッグ/たっぷり野菜の塩麹スープ ■第三章 〈ゆる発酵〉でごはん作りがラクになる     ●万能! 〈発酵だれ〉         コチュジャンみそだれ/塩麹レモンだれ/         甘酒ごまだれ/しょうがみそだれ/香味黒酢だれ/ピリ辛キムチだれ     ●野菜を食べる〈発酵ドレッシング〉         トマト塩麹サルサドレッシング/にんじんドレッシング/         玉ねぎ黒酢ドレッシング/ヨーグルトタルタルドレッシング     ●漬けとくだけで大助かり! 主役級〈ゆる発酵〉おかず         鶏の甘酒照り焼き/鮭ときのこのみそフライパン蒸し/         塩麹豚/塩麹カオマンガイ/         甘酒しょうが焼き/ぶりと長いもの塩麹にんにく竜田揚げ/         甘酒チャーシュウ/彩り野菜の甘酒チキンカレー     ●もっと! 漬けるだけのかんたんおかず         塩麹豆腐/卵黄のみそ漬け ■第四章 あれば便利! 〈ゆる発酵〉な作りおき     甘酒そぼろ/カリカリきゅうり/     塩麹ごちそうささみ/ヨーグルトポテトサラダ/     塩麹キャベツ/甘酒キャロットラペ ■第五章 おやつだって〈ゆる発酵〉 ヘルシースイーツ     甘酒バナナアイス/トマトと梅の甘酒アイス/     甘酒豆腐アイス/いちごのヨーグルトクリームパフェ/     甘酒もち/白みそサブレ/甘酒フレンチトースト/     酒かすクラッカー/甘酒おしるこ/酒かすチーズケーキ ◇発酵インデックス ◇おわりに