日本全国の本当に美味い餃子店を、あなたは知っていますか?日本全国の餃子を食べ歩き、その経験をもとに都内で一番美味しい餃子の店、蔓餃苑(まんぎょえん)をオープンしたパラダイス山元さんがガイドします。オリジナルレシピや冷凍餃子食べ比べなど、餃子のあれこれ、楽しみ方のすべてをこの一冊に凝縮しました。
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