毎日のおかずと酒肴77品 “素材のちから"をテーマに食材のもつ特性や 世界観を掘り下げることで、料理の新しい魅力を発見し、 毎日の料理と食卓を楽しくします。 家庭にある素材をうまく使って役立つ、レシピが満載の 『使えるdancyu』シリーズ! 素材を満喫する1冊まるごと、アボカドの本です。
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