カラダ作りの決め手、糖質とタンパク質を賢く摂る。エネルギーとなる糖質、カラダを作るタンパク質は、生きるために不可欠な栄養素だ。だけど、漫然と食べていては、それぞれの栄養素の特性は生かせない。特に「痩せたい」または「筋肉をつけたい」という目的があるなら、なおさらのこと。過不足なく効率的に摂って、カラダ作りに“効かせる"ためには、知識とノウハウが必要だ。・似て非なる 糖質ファミリー 見極めよ・糖質量 180なら 太るまい・朝イチが タンパク質の 絶好機・筋合成 スイッチ入れる アミノ酸糖質とタンパク質をフル活用する“川柳かるた"から特集はスタート。「これ! 」と思った札を迷わず奪取のこと。なお、お手つきにはご用心。さあ、カラダ作りの決め手、糖質とタンパク質を賢く摂取しよう!
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